【心斎橋・四ツ橋】食べて、飲んで、綺麗になる。パプリカ食堂ヴィーガン

2014年2月17日に大阪市四ツ橋、新町にオープンしたパプリカ食堂ヴィーガンは、

「たべて、のんで、きれいになる。」

がコンセプト。

ヴィーガン(完全菜食)、マクロビオティック(玄米菜食)、ローフード(酵素栄養学)の考えをもとに、
お肉、お魚、卵、乳製品、チーズやバター、加工食品、白砂糖、農薬、化学調味料や過剰な添加物、そして遺伝子組み換え食品を使用しないという徹底したこだわりを貫く、日本でも希少なお店なんです。


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お店の最寄駅は心斎橋駅もしくは四ツ橋駅
地下鉄御堂筋線心斎橋駅3番出口からは徒歩5分ほど、
地下鉄四つ橋線四ツ橋駅2番出口からは徒歩2分ほどの場所にあります。

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毎度のことながらこの日も満席。予約していたのでスムーズでしたが、店の外で待っているお客様や、空きがなく帰られたお客様もいらっしゃいましたので、土日のご利用は予約なさったほうが確実です 🙂

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出入り口のそばのステキなお席を予約して頂きました

お店の内装は清潔感があって、とてもかわいらしいインテリアや小物で彩られていて、お気に入りの雑貨屋さんを見つけたときのような、ワクワクした気持ちにさせてくれます。

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ランチのメニュー。

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みなさんオススメのAランチ、大豆ミートの油淋鶏をオーダーしてみました♪

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写真ではわかりづらいのですが、食べてみると見た目以上にボリュームがあります!食材にもこだわっているのに、これで900円って安すぎる~!

しっかり下味のついたソイミート(大豆でできたお肉もどき)の油淋鶏。甘辛いソースがたまりません♥

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山盛りなので、男性でもお腹いっぱいになりますよ 🙂

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こちらはツナもどき。これも大豆でできているというから驚きです!

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こちらはランチと別にオーダーしてみんなでシェアしたカキフライもどき。

キノコでできているようですが、海苔を使って磯の香りを再現しているようでした♪

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外はカリッカリで、中からキノコのダシがじゅわーっと口に広がります。これはぜひみなさんに食べて頂きたい♪

この日は、日頃動物たちのために一生懸命愛護活動をしている友人たちや、オーガニック&フェアトレード石鹸作家で地球愛に溢れるMariさん
大人気レシピブログすぐベジ!を運営なさっておられるHiromi先生もご一緒させていただきました 🙂

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→ オーガニック&フェアトレード石鹸のお店 マリナダ
→ Hiromi先生のレシピブログ すぐベジ!
→ 熱心な動物愛護活動家 viviちゃんのブログ

みなさんと動物たちと地球環境についての優しく温かいお話を交わし、とっても素敵な時間を過ごしました 🙂

ちなみに、パプリカ食堂の店主さんは、なつみさんの漫画を読んでヴィーガンになり、菜食のお店の開店に至ったとのこと♥
素敵な漫画なのでぜひ読んでみてくださいね 🙂

デザートも絶品とのことで、豆乳アイスクリームと乳製品を使用せずに焼き上げたソイチーズケーキをそれぞれオーダー。

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植物性100%なので、食後に頂いてもまったく胃もたれしないのがうれしい。

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ヘルシーが売りのオーガニックカフェやベジタリアンカフェというのはどうしても女性のお客様が多いのですが、
こちらのお店は野菜100%のお料理ながらも男性でも満足できるボリューム満点のごはんが食べられることから男性のお客様も多かったです。

<日替わりランチのご紹介>あらためまして日替わりワンプレートランチ(¥900税込み)のご紹介です。*メインおかず 毎日変わります:内容はツイッターでご案内しております。写真は国産大豆ミートのからあげ、自家製豆乳マヨネーズと自家製照焼…

Posted by しぜんバル パプリカ食堂ヴィーガン 四ツ橋店 on 2015年7月29日

 

安全と美味しさにこだわり、手間ひま惜しまず心をこめてつくられたお料理は、まさに食べるほどにきれいになる“魔法の食事”。

グリーンスムージーをはじめとした各種フレッシュスムージー、各種有機ドリンク、有機ワインやカクテルなどドリンクも充実しています。
スタイルに合わせて気軽にご利用いただける完全菜食ベジタリアンカフェ&バールです。

パプリカ食堂 ヴィーガン

〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-9-9 アリビオ新町1F

HP →
お問い合わせは
TEL.06-6599-9788

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