【東近江市四日市】地元産のお野菜盛りだくさんの玄米菜食カフェ♪

滋賀県東近江市四日市にある自然食カフェ、でこ姉妹舎さんへお邪魔しました!


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駐車場がお店のすぐ目の前にあるので、お車でもOKです。

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この日はディナーでお邪魔しました。日替わりのディナーはこんなメニューでした♪
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こちらすべてお野菜だけで作られた、ヴィーガンのお料理なのだそう。滋賀県といえば近江牛のイメージが強いのですが、なぜ菜食のお店をオープンするに至ったのかちょっと気になりますよね。
元々食への意識の高かったオーナーさんご夫妻は3.11以降、食の安全というものに疑問を抱くようになり、自分たちが安心できるものしかお客様に提供したくないという想いから菜食のカフェをオープンしたのだそうです。
肉や卵などの畜産物は飼料など流通経路が非常に複雑なため安全なものを提供するのが難しく、
なるだけ土に近いものを食べるのが最も安全だとおっしゃられていました。
お料理の使うお野菜も、流通経路のはっきりわかる、なるだけ地産地消で生産者に近いものや無農薬、有機野菜を使うようにしているとのことでした。
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ズッキーニのフライがとってもおいしかった!
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サイドメニューのオーガニック豆乳チャイと豆乳プリン
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 ご夫婦ともに脱原発の活動を熱心にされていらっしゃるようで、店内には原発ゼロのチラシやポスターもありました。
他にも、地球に優しい洗剤や、有機の調味料などの販売スペースがあり、地球環境と人々の健康をしっかり考えておられるお店だなぁと感じました。
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地元滋賀県産の有機野菜の販売コーナーもあります。

 

本日7/1(水)の日替わりこんにゃくの天ぷら、テンペの醤油麹焼き、じゃがみそ麻婆豆腐、とうもろこしときゅうりのサラダ、にんじんきんぴら、ミニトマトのマリネ、具だくさん味噌汁(出汁は不使用)、自家製ぬか漬け、雑穀入りねかせ玄米ごはん鰹…

Posted by でこ姉妹舎 on 2015年6月30日

でこ姉妹舎

〒527-0022 滋賀県東近江市八日市上之町8-28
【営業時間】11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
【定休日】日曜・月曜
【問】dekosimaisha@yahoo.co.jp
(電話がないのでメールにてお問い合わせください。)

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