熊本といえば阿蘇の赤牛に、ミルク牧場、馬刺し、とまさに畜産の盛んな土地のひとつで、
まだまだ菜食文化に関しても認知度が低くてお店もひっそりと営業しているところが多いので外食時や情報収集には苦労しました（＾＾;）
検索してもなかなか見つからないので、直接足を運んだり、友人からの聞き込み調査で見つけたお店ばかりです。

・・・というわけで、熊本のベジタリアン・ヴィーガン対応のカフェをまとめました 🙂
旅行の際などぜひ参考にしてください 🙂

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