今日は、フェアトレードのオーガニックカカオを使って
veganのチョコレートブラウニーを焼きました(*^_^*)
『お菓子作り苦手～！』
ってずっと言ってたんだけど、
最近は簡単なレシピのおかげで簡単に作れるようになったので、
時々自分でお菓子を作るようになりました♡(•ᵕᴗᵕ•)
作り方もとっても簡単で、
材料を全部混ぜて型に入れてオーブンで焼くだけ♡
ふわーんと部屋中が甘い香りに包まれるよ～★
なんかね、たぶん重曹の分量間違えちゃったからふんわり膨らんでケーキっぽくなっちゃった 笑
次は重曹減らしてずっしりな感じで作ってみよう(•ᵕᴗᵕ•)
冷やして切ったらこんな感じにー(*^_^*)♡
動物性なしで、しっとりおいしいブラウニーができました。♡
卵も乳製品も使っていないのに、とっても濃厚です♪本当にびっくりするほどおいしい！
アレンジで、冷蔵庫に余ってたラム酒を大さじ1ほど入れました(•ᵕᴗᵕ•)
入れた後で、禁酒中だったことを思い出しちゃった・・・笑
レシピは、ベジワールドさんのレシピを参考にさせて頂きました★
チョコブラウニー・レシピ 【ベジワールド】
動画でも丁寧に解説してくださっているのでとってもわかりやすい♪
材料も、小麦粉、三温糖、純ココア、重曹、塩、キャノーラ油、豆乳、メープルシロップ、バニラエッセンス、と、おうちにある材料で思いついたときにパパっと作れるのもうれしい♪
キャノーラ油はココナッツオイルでも代用可だそうです。
酸化しづらいことからココナッツオイルは最近国内でもとても人気ですよね♪
焼き型がケーキ用しかなかったのと、少しアレンジしたらガトーショコラっぽくになったので
今度は丸型のケーキ型で焼いて、アレンジ後のレシピをアップしようかな♪
カカオは児童労働の問題や貧困・搾取の問題が未だ根深いので
いつもここでオーガニックでフェアトレードのものを買っています(*^_^*)
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