はるばる福岡までやって来た、食べるの大好きTORAJIさん。
この日の一番の楽しみは、福岡を代表するマクロビカフェ、エヴァダイニングのランチ！
噂の通り絶品のマクロビランチを写真たっぷりでレポートします♪
iPhoneのマップを頼りに、天神から徒歩で10分ほど歩いた場所にお店はありました♪
エヴァダイニング大名本店
福岡市中央区大名1-10-14 MATCHビル 1Ｆ
tel 092-731-2122
営業時間／12:00～22:00
（※月曜日はカフェタイム迄の営業となります）
ランチ／12:00～14:30 O.S.
カフェタイム／14:30～18:00
ディナー／18:00～22:00
＊エヴァダイニイングHPより
マクロビオティックとは、ギリシャ語で「大きな」という意味をもつマクロと、「生命術」を意味するビオティックをあわせた言葉です。
マクロビオティックの特徴は、玄米を主食にし、旬の野菜を中心にとること。調味料も厳選した醤油、塩、味噌、油、そして昆布のだしと干し椎茸の戻し汁だけ。
生命力あふれる穀物や野菜は、人間が本来持っている力をさらに引き上げてくれます。美味しいものを食べたいけど健康にも気を使いたい、そんな方々の思いを当店はお手伝い致します。
お店のランチメニューです（＊＾－＾＊）
日替わりの季節野菜のエヴァランチをオーダーしました♪
今回の日替わりの内容はこんな感じでした～♪
・前菜
・玄米
・レンコンボール和風みぞれ葛あん
・お味噌汁
前菜にはかぼちゃのスープがついてきました♪
玄米は小豆を一緒に炊いてあって、しっとりもちもち！これだけで栄養がしっかり摂れそう！（＊＾－＾＊）
玄米は、佐賀県まるえん農場の有機無農薬玄米を使用しているそうです♪
こちらはメインのレンコンボール和風みぞれ葛あん
エヴァダイニングは食器や盛りつけも綺麗なので見た目でも楽しませてくれます♪
れんこんボールの中身には、お豆腐やお野菜がたっぷり入っていました♪
↑あ、カメラのアングル失敗。笑
また、エヴァダイニングでは会社勤めの方にもうれしい、マクロビお弁当も販売しています。
エヴァダイニングのお弁当、マクロビオティックデリは、岩田屋店、大丸店、博多いっぴん通り店で購入可能☆
マクロビ弁当各種の他、お惣菜や玄米ご飯の単品、自家製天然酵母パン、マクロビスイーツを販売。
季節の限定商品が登場したり、車麩や大豆唐揚げ、パスタ、パスタソース、穀物コーヒー等の自然食品も販売しています☆
おいしいマクロビランチの〆には、お得なスイーツセット（500円）がおすすめ☆
この日のスイーツは
・白ごまのブラマンジェ
・焼きたてミニマフィン
でした☆
白砂糖や卵、乳製品を使用せずにふっくら焼き上げたマフィンは、ナッツが贅沢に使用されていて、しっかり甘さもありながらも優しいお味。
甘味はメープルシロップと甜菜糖を使用しているそうです。どちらもGI値が低めなのでダイエット中にもうれしいですね！
白ごまのフロマージュ♡
これは本当に絶品です～一口食べて、あまりのおいしさにとろけてしまいました♡
優しい甘味料で素材のもつ甘味をしっかり引き出しているので、スイーツを食べたあとのどっかり感は皆無です♪
ほのかに香る白ごまの香りがたまりません！
セットドリンクは穀物珈琲がつきます。
お料理もスイーツも本当においしかった♡
スイーツセットは５００円と、とってもお得でしかもおいしいので、お茶だけしに来てもいいですね♪気軽に立ち寄れるお値段は本当にうれしいです☆
地球に優しいオーガニックのお野菜や植物性で作ったフードは、自然の一部である身体も喜んでいるのがわかります。
ごちそうさまでした♪（＊＾－＾＊）
